كل ريال يدخل مطعمكنعرف وين يروح.
أول شركة عربية متخصصة في استشارات المطاعم. نكشف الهدر في التكاليف والمنيو والتشغيل، ونبني معك نظام يرفع ربحك ويستمر.
مثال توضيحي لمطعم متوسط، والأرقام الفعلية تختلف حسب كل مشروع.
احسب كم ربح يضيع عليك كل شهر
حرّك المؤشرات حسب أرقام مطعمك، وشوف الفرق لو وصلت تكاليفك للمستويات المتعارف عليها في القطاع.
الحساب تقديري ويفترض خفض تكلفة الطعام إلى 30% والعمالة إلى 26% مع بقاء باقي المصاريف كما هي. أرقامك الحقيقية تحددها دراسة حالة مطعمك.
المنيو أهم أداة بيع عندك
نصنّف كل طبق حسب ربحيته وطلب العملاء عليه، وكل تصنيف له قرار. اضغط على أي طبق في هذا المنيو التجريبي.
خدمات تغطي مطعمك من أول فكرة لآخر فاتورة
نشتغل كشركاء تنفيذ، مو مستشارين على الورق. نجاح مشروعك هو المقياس الوحيد لنجاحنا.
كل الخدماتالتدقيق المالي وضبط التكاليف
- مراجعة كل المصروفات وتقليص غير الضروري منها بدون المساس بالجودة
- حساب التكلفة الفعلية لكل طبق ومقارنتها بالتكلفة النظرية
- أنظمة رقابة على المخزون تقلل الهدر والتسرب
- إعادة التفاوض مع الموردين أو إيجاد بدائل أوفر بنفس الجودة
هندسة وتطوير المنيو
- تحليل مصفوفة الربحية والشعبية لكل صنف
- تسعير مبني على تكلفة السوق والمنافسين والقيمة اللي يشوفها العميل
- تصميم نفسي للمنيو يوجّه العين للأطباق الأربح
- كتاب وصفات معياري يثبّت الطعم والتكلفة مهما تغيّر الشيف
إعادة الهيكلة التشغيلية والإدارية
- إعادة تنظيم الحركة بين المطبخ والصالة لتقليل الانتظار وزيادة دوران الطاولات
- أدلة تشغيل قياسية لكل قسم تضمن انتظام العمل حتى في غياب الإدارة
- تقييم كفاءة المعدات وتوصيات الصيانة أو الاستبدال
الاستثمار في المطاعم
حلول استثمارية تحوّل المطاعم والكافيهات إلى أصول مربحة، بإدارة احترافية تعطيك عائد واضح وتقلل المخاطر.
خدمات الكاترينج
ضيافة متكاملة للمناسبات والفعاليات، من اختيار القائمة وتجهيز الأطباق بأعلى معايير السلامة الغذائية، إلى التقديم بفريق متخصص.
دراسات الجدوى والتسويق والتصوير
باقات جاهزة في متجرنا: دراسات الجدوى الاقتصادية، التسويق الرقمي، برمجة المطاعم، التصوير الفوتوغرافي وتصوير الريلز.
منهجية 4D-Turnaround
النجاح ما يجي بالصدفة. أربع مراحل متتالية تغطي كل جوانب مشروعك، من التشخيص لحد ما تثبت الأرباح.
التشخيص
نحلل الأرقام والتشغيل بالكامل ونحدد الأسباب الحقيقية للمشكلة.
التصميم
خطة علاج واضحة تشمل المنيو والتكاليف والهيكلة والتسويق.
التنفيذ
نشتغل معك على الأرض ونطبّق الحلول بانضباط.
الاستدامة
متابعة ومؤشرات أداء تضمن إن النتائج تستمر وتكبر.
أصحاب مطاعم اشتغلنا معهم
التجربة مع Food Solutions كانت فوق الممتاز. استلمت مطعمي جاهز للتشغيل بكل التفاصيل، والمتابعة بعد الافتتاح فرقت جدًا معانا.
أحمد سميرصاحب مطعم جريل هاوسفريق محترف وملتزم. ساعدوني في تأسيس المشروع ووضع خطة تسويق جابت نتائج من أول شهر.
سليم الزهرانيمطعم Healthy Bitesسابقة أعمالنا
خلّنا نشوف أرقام مطعمك سوا
جلسة أولى نفهم فيها وضعك ونحدد أكبر مصدر هدر عندك.